Für die Veröffentlichung der Memento N°4 Kollektion von Kenzo, die an Kenzo Takadas Liebe zum Essen und insbesondere zur Tomate erinnert, wurden wir von Kenzo beauftragt, ein kulinarisches Konzept zu entwickeln.


Egal, wo man die Tomate einordnen möchte, es ist nicht zu leugnen, dass diese einfache Zutat einen starken Einfluss in der kulinarischen Welt hat. Ob gross oder klein, frisch oder in Dosen, gekocht oder roh - Tomaten gehören zu den am häufigsten verwendeten Obst- und Gemüsesorten der Welt und sind seit jeher ein fester Bestandteil unzähliger Küchen.