Nous avons convié des enfants entre 6 et 13 ans pour un menu dégustation en 4 services.

Avec ce projet, nous avons souhaité emmener nos jeunes convives à travers une expérience sensorielle et créative lors de laquelle ils.elles pouvaient expérimenter des goûts, textures et techniques de cuisine diverses.

L’idée est de traiter la jeune génération comme les acteur.rice.s et consommateur.rice.s de demain.